สูตรทำ “จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง”

สถานการณ์ขยะอาหาร หรือ Food Waste ทั่วโลกนั้นมีมากเหลือเกิน การจัดการยังไม่สมบูรณ์พอ ในบางประเทศโดยเฉพาะประเทศไทยใกล้ตัวเรา จะเห็นได้จากความสกปรกของกองขยะตามตลาดหรือร้านอาหารสตรีทฟู้ดบางแห่งที่ชอบทิ้งเศษอาหารที่เหลือทิ้งลงช่องระบางน้ำข้างถนนหรือแม่น้ำลำคลองทำให้ส่งกลิ่นเหม็นและเป็นแหล่งเชื้อโรค คุณเป็นคนนึงที่เสียดายอาหารที่กินเหลืออยู่หรือเปล่า ลองไปดูกันไหมว่าต่างประเทศเขาจัดการกับขยะอาหารยังไง ทำยังไงให้อาหารเหลือทิ้งมีคุณค่าขึ้นมา